LPG Crisis In India: गैस सिलेंडर नहीं मिल रहा? ये किचन अप्लायंसेस बन सकते हैं मददगार

LPG Crisis In India: मिडिल ईस्ट में जारी तनाव और वैश्विक सप्लाई चेन में बाधाओं के कारण भारत में एलपीजी गैस की उपलब्धता प्रभावित हो रही है। इसके चलते कई शहरों में गैस सिलेंडर की कीमतों में बढ़ोतरी और सप्लाई में कमी देखने को मिल रही है। इसी कारण बहुत से लोग खाना पकाने के लिए वैकल्पिक उपकरणों की तलाश कर रहे हैं।

जहां कुछ समय पहले तक इंडक्शन कुकटॉप एक आसान विकल्प माना जा रहा था, वहीं अब कई जगहों पर इसकी भी भारी मांग के कारण कमी हो गई है। ऐसे में लोग ऐसे किचन उपकरणों की तरफ रुख कर रहे हैं जो बिजली से चलते हैं और रोजमर्रा के भोजन को आसानी से पकाने में मदद कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसे 5 किचन अप्लायंसेस के बारे में जो गैस सिलेंडर की अनुपलब्धता के समय उपयोगी विकल्प बन सकते हैं।

1. एयर फ्रायर

Air Fryer आजकल आधुनिक किचन का एक लोकप्रिय उपकरण बन चुका है। यह हॉट एयर सर्कुलेशन तकनीक पर काम करता है, जिससे भोजन कम तेल में पकाया जा सकता है।

एयर फ्रायर की मदद से आप कई तरह के स्नैक्स और डिश बना सकते हैं, जैसे:

• पनीर टिक्का
• ग्रिल्ड चिकन
• फ्रेंच फ्राइज
• बेक्ड स्नैक्स

भारत में एयर फ्रायर की कीमत आमतौर पर लगभग ₹2,500 से ₹15,000 तक होती है। कीमत ब्रांड, क्षमता और फीचर्स पर निर्भर करती है।

2. माइक्रोवेव ओवन

Microwave Oven सिर्फ खाना गर्म करने के लिए ही नहीं बल्कि कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

माइक्रोवेव ओवन में आप आसानी से बना सकते हैं:

• पास्ता
• सब्जियां
• सूप
• चावल
• ग्रिल्ड डिश

कुछ एडवांस माइक्रोवेव ओवन में ग्रिल और बेकिंग की सुविधा भी मिलती है। भारत में इनकी कीमत लगभग ₹5,000 से ₹80,000 तक हो सकती है, जो फीचर्स और क्षमता पर निर्भर करती है।

3. राइस कुकर

Rice Cooker एक बेहद सरल और उपयोगी इलेक्ट्रिक किचन उपकरण है। यह खास तौर पर चावल पकाने के लिए बनाया गया है, लेकिन इसमें कई अन्य डिश भी बनाई जा सकती हैं।

राइस कुकर में आप बना सकते हैं:

• चावल
• पुलाव
• खिचड़ी
• स्टीम्ड सब्जियां

इस उपकरण का उपयोग करना आसान होता है और यह कम बिजली खपत के साथ काम करता है। भारत में इसकी कीमत लगभग ₹1,500 से शुरू हो जाती है।

4. इलेक्ट्रिक कुकिंग हीटर (हॉट प्लेट)

Electric Cooking Heater जिसे आमतौर पर हॉट प्लेट भी कहा जाता है, गैस स्टोव जैसा ही काम करता है लेकिन यह बिजली से चलता है।

इस पर आप सामान्य तरीके से खाना बना सकते हैं, जैसे:

• सब्जियां
• दाल
• चाय
• नूडल्स

यह उपकरण उन लोगों के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है जिन्हें गैस स्टोव जैसा अनुभव चाहिए। इसकी कीमत आमतौर पर ₹2,000 से ₹3,000 के बीच होती है।

5. इलेक्ट्रिक पैन

Electric Pan में इनबिल्ट हीटिंग एलिमेंट होता है जो सीधे बिजली से गर्म होता है। यह छोटे और सरल व्यंजन बनाने के लिए बेहद उपयोगी है।

इलेक्ट्रिक पैन में आप आसानी से बना सकते हैं:

• अंडे
• नूडल्स
• सब्जियां
• हल्के स्नैक्स

यह उपकरण कॉम्पैक्ट और पोर्टेबल होता है, इसलिए छात्र या छोटे घरों में रहने वाले लोग इसे ज्यादा पसंद करते हैं। इसकी कीमत ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लगभग ₹1,000 से शुरू हो जाती है।

एलपीजी गैस की कमी के समय बिजली से चलने वाले किचन उपकरण एक अच्छा विकल्प बन सकते हैं। एयर फ्रायर, माइक्रोवेव ओवन, राइस कुकर, इलेक्ट्रिक हीटर और इलेक्ट्रिक पैन जैसे उपकरण रोजमर्रा के भोजन को तैयार करने में मदद करते हैं और गैस पर निर्भरता कम कर सकते हैं।

हालांकि हर उपकरण की अपनी सीमाएं और उपयोग होते हैं, लेकिन जरूरत के समय ये विकल्प घरों में खाना पकाने को आसान और सुविधाजनक बना सकते हैं। आने वाले समय में ऊर्जा संकट और बदलती जीवनशैली के कारण ऐसे इलेक्ट्रिक किचन अप्लायंसेस की मांग और भी बढ़ सकती है।