इस टेक्नोलॉजी की मदद से IRCTC रखेगी ट्रेन के खाने पर नजर

By Neha Kashyap

    अगर आप अक्सर ट्रेन में सफर करते हैं, लेकिन ट्रेन का खाना खाने से परहेज करते हैं, तो आपके लिए एक अच्छी खबर है। रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉरपोरेशन (IRCTC) जल्द ही नई तकनीक के जरिए ट्रेन के खाने की गुणवत्ता पर नजर रखेगी।

    दरअसल आईआरसीटीसी ने ट्रेन के खाने की गुणवत्ता और साफ-सफाई पर ध्यान रखने के लिए आर्टिफिशियल इंटेलीजेंस की मदद लेने का फैसला किया है। इस तकनीक को लाने के पीछे ट्रेन का मकसद पैसेंजर तक साफ-सुधरा और खाने के योग्य भोजन पहुंचाना है।

    इस टेक्नोलॉजी की मदद से IRCTC रखेगी ट्रेन के खाने पर नजर

    ट्रेन में मिलने वाले भोजन को लेकर कई वीडियो और पिक्चर्स सामने आ चुकी हैं, जिसमें खाना पकाने से लेकर पैकिंग तक में बेहद गंदगी देखी गई है। ऐसे में अब आईआरसीटीसी ने इसे रोकने के लिए सख्त कदम उठाए हैं। इसके लिए इंडियन रेलवे ने अपनी 16 बेस किचेन में हाई डेफिनेशन CCTV कैमरे लगाए हैं। इस कैमरा के जरिए खाना पकने से लेकर पैकिंग तक हर एक्टिविटी पर नजर रखी जा सकेगी। हर किचन में 8 कैमरा लगाए जाएंगे।

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    कैसे काम करेगी आर्टिफिशियल इंटेलीजेंस तकनीक

    ये कैमरा लाइव काम करेंगे और दिल्ली में आईआरसीटीसी के मुख्यालय में इन कैमरों के जरिए किचन पर लाइव नजर रखी जा सकेगी। आईआरसीटीसी ने इस आर्टीफिशियल इंटेलीजेंसी तकनीक को नई दिल्ली की फर्म WOBOT के साथ मिलकर काम किया है। इस तकनीक के जरिए छोटी-छोटी साफ-सफाई से जुड़ी चीजों का भी ध्यान रखा जा सकेगा। जैसे मान लीजिए खाना पैक करते समय कर्मचारी ने दस्ताने नहीं पहने हैं, तो पहले उसे आर्टीफिशियल इंटेलीजेंसी सिस्टम ट्रेक करेगा और तुरंत हैडक्वार्टर तक इसकी जानकारी पहुंचाई जाएगी। यानी इस टेक्नोलॉजी के जरिए पूरे सिस्टम पर नजर रखी जाएगी। साथ ही कंट्रोल रूम से इस तकनीक के जरिए बेस किचन में अनाउंसमेंट किया जा सकेगा।

    टेक्नोलॉजी की मदद से इन CCTV कैमरे का फुटेज नई दिल्ली स्थित IRCTC के मुख्यालय में लाइव दिखेगा। बता दें कि शुरुआती चरण में इस प्रोजेक्ट को देश के 16 किचन में लाया गया है, लेकिन आने वाले समय में इसे और भी किचन तक पहुंचाया जाएगा।

    English summary
    IRCTC or Indian Railway Catering and Tourism Corporation has introduced new artificial intelligence technology to monitor the food production process in its base kitchens.
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